Ang Zhaoyuan City ay ang lugar ng kapanganakan at pangunahing lugar ng produksyon ng Longkou Vermicelli, ang tradisyunal na handmade production technique ng Longkou Vermicelli ay ang kultural na pamana na naimbento ng mga tao ng Zhaoyuan at minana at ginamit nang higit sa 300 taon.1860, ang Zhaoyuan Vermicelli na umaasa sa paggawa ng pamamaraang ito ay sinimulang kargahan ng Longkou upang ihatid ng barko, kaya kilala rin ito bilang Longkou Vermicelli at hanggang ngayon ay mas gusto pa rin ng mga lokal na tao na gumamit ng mga gisantes at mung beans upang makagawa ng Vermicelli.Hanggang ngayon, mas gusto pa rin ng mga lokal na tao ang vermicelli na gawa sa gisantes at mung beans.
"Ayon sa karaniwang mga kinakailangan, tanging ang vermicelli na ginawa gamit ang mga gisantes at mung beans bilang hilaw na materyales, gamit ang mga lokal na mapagkukunan ng tubig at microbial na kapaligiran, at acid pulp method ay maaaring tawaging Longkou vermicelli."Para sa maraming tao, ang mga gisantes ay berde, ngunit sila ay talagang dilaw at puti.Isang maliit na dilaw na gisantes, paano ito pinoproseso at ginawang mala-kristal na vermicelli?
Matatagpuan ang vermicelli sa lahat ng walong pangunahing lutuin, at tiyak na pinapaboran ito ng mga chef dahil ito ay isang simpleng materyal na madaling sumipsip ng mga lasa ng mga sangkap na ipinares nito.Sa tradisyunal na pamamaraan, ang produksyon ng vermicelli ay nahahati sa tatlong hand-operated na proseso ng pagtulak, pagtagas at pagpapatuyo ng vermicelli, na binubuo ng isang dosenang mga mahigpit na standardized na pamamaraan tulad ng blanching beans, paggiling, pagsala, pagkuha ng vermicelli, paghampas, pampalapot, pagtulo ng vermicelli, pamamahala ng vermicelli at pagpapatuyo ng araw na vermicelli, atbp., at lahat ay nakabatay sa pakiramdam ng paghipo, pakiramdam, at iba pang pandama na karanasan.LUXIN na pagkain gamit ang advanced na mekanisasyon, pabrika at standardized na produksyon, mula sa mga hilaw na materyales hanggang sa produksyon ng buong proseso ng pagsubaybay, upang matiyak ang kalidad ng produkto, ang ani ay lubos ding napabuti.
"Kahit na ito ay sinabi na ang paggamit ng ilang mga modernong kagamitan, ngunit hindi namin inabandona ang orihinal na proseso, ngunit lamang sa kasalukuyang kagamitan at detection paraan, kabilang ang standardization, digitalization ng isang paraan ng kontrol upang makabuo ng aming mga tagahanga, upang kami mula sa workshop sa tradisyonal na materyal at kultural na mga produkto ng isang pagbabago, muling paglikha ng pabrika at industriyalisasyon ng isang pagbabago."Ang pag-asa sa makinarya at iba pang modernong kagamitan upang mapabuti ang rate ng paggamit ng almirol sa proseso ng produksyon ng vermicelli, mga modernong proseso ng produksyon at mga pamamaraan ng pagsubok, mas intuitive upang matiyak ang kalidad ng produksyon, ngunit din lubos na paikliin ang oras para sa mga natapos na produkto na umalis sa pabrika .Ang Zhaoyuan, bilang pinakamalaking base ng produksyon ng Longkou vermicelli sa China, ay gumagawa ng higit sa 200,000 tonelada ng Longkou vermicelli taun-taon, na mahusay na nagbebenta sa China at higit sa 50 mga bansa at rehiyon sa mundo.
Oras ng post: Hul-18-2023