Una sa lahat, ang dalawang produksyon ng hilaw na materyales ay mung beans at gisantes;pangalawa, ang kanilang nakakain na epekto ay naiiba, ang pangunahing pag-andar ng mung bean vermicelli ay upang maglaro ng isang papel sa pag-aalis ng init ng tag-init at detoxification, habang ang pea vermicelli, na mayaman sa iba't ibang dietary fiber, protina at iba't ibang mineral. , ay mas transparent.Higit pa rito, mayroon silang iba't ibang panlasa.Ang pea vermicelli ay mas masarap;green bean vermicelli, mabango at masarap, makinis at nakakapreskong, masustansya, mataas ang halaga.
Pea vermicelli ay isang uri ng vermicelli, ay gawa sa gisantes almirol ay isang uri ng sutla pagkain, nahahati sa wet at dry dalawang uri: wet vermicelli sa lokal na sariwang benta, dry vermicelli sa pamamagitan ng buhok ng tubig upang kumain, mas ginagamit bilang isang malamig o sopas, karne at gulay ay angkop.Vermicelli at vermicelli na may parehong lasa, ibig sabihin, may pagkakaiba sa pagitan ng makapal at manipis, bago ang Dinastiyang Ming na sama-samang kilala bilang vermicelli.Ang pagkakaiba sa pagitan ng pamantayan ay kung saan ang diameter ay mas malaki kaysa sa 0.7 millimeters para sa sutla, maliit para sa mga tagahanga.
Ang pea vermicelli ay pangunahing angkop para sa pagprito at malamig.Dahil ang pangunahing sangkap ng vermicelli ay almirol, madaling idikit ang kawali kapag nagprito, na nangangailangan ng patuloy na pagprito.Kaya naman, gumamit ng sinewier vermicelli para hindi madaling iprito at masira.Ang mga gisantes ay isang mahusay na pagpipilian.Crystalline at makinis, lalo silang kilala sa pagiging mahusay sa pagsipsip ng mga lasa ng iba pang sangkap sa pagluluto.Tulad ng mga ants sa puno, ang mataba na beef vermicelli casserole, garlic vermicelli steamed scallops ay mga klasikong pagkain, bilang karagdagan, ang sopas, shabu-shabu hot pot ay kailangang-kailangan din ng vermicelli.
Ito ang mga pagkakaiba ng dalawa.Bilang karagdagan, ang mung beans ay mayaman sa trypsin inhibitors, na maaaring maprotektahan ang atay at mabawasan ang pagkasira ng protina, kaya pinoprotektahan ang mga bato.Mung beans ay naglalaman ng isang uri ng globulin at polysaccharide, ay maaaring maging napakahusay upang i-promote ang katawan ng hayop kolesterol sa atay agnas, maging apdo acid, din lubos na mapabilis ang apdo sa apdo asin pagtatago, at bawasan ang pagsipsip ng kolesterol sa maliit na bituka. ganitong uri ng materyal.
Oras ng post: Hul-18-2023